פרגיות בחמאה וגוצ'וג'אנג

הוראות הכנה

בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים פרט לחמאה. נותנים לזה לנוח לפחות חצי שעה.

מחממים מחבת לחום גבוה, ושמים עליה את כל העוף. מפזרים יפה ככה שהוא ייצרב היטב.

מורידים את החום לבינוני, ומכסים. מטגנים כ-5 דקות.

הופכים את כל החתיכות, מכסים, ועוד 5 דקות.

לוקחים את החמאה, ומורחים אותה בנדיבות על העוף החם. מערבבים עד שהיא נמסה, ומורידים מהאש.